Resep Brownies

Resep Brownies kukus ini resep ala amanda yang terkenal itu, selamat mencoba…^_^

Bahan:
6 butir telur
225 gr gula pasir
1 bks Vanili
1/2 sdt Garam
1/2 sdt ovalet
125 gram terigu, diayak
50 gram coklat bubuk, ayak, aduk rata tambahkan terigu

75 ml minyak goreng

100 gramdark cooking coklat (DCC), lelehkan, campur dg minyak

75 ml Susu Kental Manis (SKM) coklat

Caranya…
1. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti, olesi dengan mentega,taburi terigu. Cetakan sesuaikan dengan ukuran dandang/langseng.
2. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan ovalet, kocok sampai putih dan mengembang.
4. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata.
5. Masukkan campuran DCC dan minyak, aduk sampai rata.
6. Bagi adonan menjadi tiga bagian A, B, C
7. Campurkan SKM ke adonan B, aduk rata.
8. Tuang adonan A ke dalam cetakan, kukus 10 menit.
9. Tuang adoanan B, kukus lagi 10 menit.
10. Tuang adonan C, kukus kurang lebih 20 menit
11. Angkat, sajikan.